大場寧子のホームページ - トマトと蟹とオクラのパスタ Diff
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!材料（二人分）
* トマト２個以上
* 玉ねぎ半分
* ニンニク２かけ
* トマトの量次第でケチャップ/ピューレ
* 蟹の缶詰1個
* 白ワイン少々
* オクラ6本
* オリーブオイル
* 塩
!作り方
http://ko.meadowy.net/~nay/diary/images/20070924_2.jpg
オリーブオイルでニンニクのみじんぎり、玉ねぎみじんぎりをいため、サイコロ状にきったトマトを加えてさらにいためる。トマトがつぶれるようにする。トマトが足りなめならケチャップやピューレを足す。
ペースト状になったら蟹、白ワインを加えて煮る。オクラをスライスしたものを加える。塩、パスタのゆで汁で味を調節。
オクラの粘りけがパスタとからんで美味しい。
* トマト２個以上
* 玉ねぎ半分
* ニンニク２かけ
* トマトの量次第でケチャップ/ピューレ
* 蟹の缶詰1個
* 白ワイン少々
* オクラ6本
* オリーブオイル
* 塩
!作り方
http://ko.meadowy.net/~nay/diary/images/20070924_2.jpg
オリーブオイルでニンニクのみじんぎり、玉ねぎみじんぎりをいため、サイコロ状にきったトマトを加えてさらにいためる。トマトがつぶれるようにする。トマトが足りなめならケチャップやピューレを足す。
ペースト状になったら蟹、白ワインを加えて煮る。オクラをスライスしたものを加える。塩、パスタのゆで汁で味を調節。
オクラの粘りけがパスタとからんで美味しい。
