チキン・ナス・キノコのペペロンチーノ

 チキンとナス、キノコのパスタ・牛肉のカルパッチョクレソン、パルメザンチーズ乗せ
  【赤ワイン1本】

彼が新しいワイングラスを買ってきてくれたのでパスタにする。

今まで使っていた安物のグラスは、形もサイズもイマイチだったんだけど、

何だかすごく愛着が湧いていて、割ったときは泣きそうになった。

彼はふーんとか言いながらすごくクールだったんだけど、何も言わなくてもちゃんと私の好みのステキなグラスを買ってきてくれた。

柄が細くて、でも丸くて沢山入るような高そうなグラス。

いいグラスがあると、ご飯もおいしそうに見えるから不思議。

このパスタは具を沢山入れると、まず具だけおつまみにして残りはペペロンチーノみたいにして食べれるからいい。

チキンもナスもキノコもめいっぱいにして、塩コショウを強めに利かせて、さらにタバスコもかけて食べた。

牛肉はタタキにしてオリーブオイルとバルサミコ酢、塩コショウで味をととのえピューラーで削ったパルメザンチーズとクレソンをのせて出来上がり。

これなら安い牛肉でも充分おいしいし、赤ワインにとてもよくあう。

グラスを洗うとき少し緊張したけど、すごく嬉しい。

でもお茶とかを飲むときは、もういっこ残ってる安いグラスで。

もったいないし、思い出の品だから。な。