¥Á¥ʥ¦¥ð¥­ - ChinaWiki - - ケサディア Diff

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ケサディア・シーザーサラダ・ローストビーフ
  【ビール500×2・赤ワイン白ワイン少々】

炊いたご飯も底を尽きたし。揚げ物も連続は辛いし。残業したから時間も無いし。

そんなわけで冷蔵庫に何があったかなと考えた所、チャパティが冷凍してあった事を思い出した。

朝から彼と、今日あたりは洋食にしようと言い合っていたのでケサディアを作る事にする。

わたしのなんちゃってケサディアは簡単。

鳥胸肉1枚150円が半額に!即買い。

その鶏肉を小さく切って、タマネギピーマンニンニクと共に炒めて濃い目に味付ける。

一旦ボウルに移し、フライパンにチャパティを置き、再び炒めた種を乗せ、チーズを載せ、チャパティをのせてサンドする。

フライパンにふたをして弱火で蒸し焼き。

具は火が通っているので、チーズがとける程度までまつ。

その間にトマトとタマネギであっさりサルサソースを作る。

焼きあがったケサディアは、包丁を入れると表面サックリ中トロリでなかなか美味しそう。

残ったチャパティはシーザーサラダにそえる。

シーザーサラダをチャパティで巻いて食べても美味しいし、彼はそれにローストビーフを足して自分流タコスみたいにして食べていた。

熱いくてチーズのとけた濃い目の味付けのケサディアにタバスコをふってかじりつくも良し、アッサリした酸味のあるサルサソースを載せて食べるも良し。

今日は晩酌と言うよりガッツリ夕食と言う感じでした。

そうだ。七夕だったんだ。

日本っぽくない夕食でしたが、晴れてよかったねと一応話題には上がりましたよ。