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!この・冬・は・スッポン・を・食うんじゃーっっっ！！！

よく分からない意気込みをずっと胸に抱いていた私と彼。いよいよその熱い思いを吐き出すときが来た。

実はアタックは３回目。

１度目は私が残業の為流れた。

２度目はスッポンのコースは３日前にと言われて食べれなかった。

いよいよ３度目の正直。数日前からちゃんと予約も入れてイザ出陣。

大きめの商店街の片隅に見つけたその店は、基本的にふぐ料理の店。予約を入れるとスッポンのコースもあってなかなかお手ごろな値段だ。

入り口の扉を開けると、どうかと思うくらいフレンドリーなおばちゃんが迎えてくれた。

そのまま個室へ案内される。

のどが渇いていたのでビールを瓶で１本頼み、あとは日本酒を頼む事にする。

おばちゃんが高い日本酒ばかり勧めるので彼がウンザリする。

どうでもいいから高い順に３種類２合づつ持ってきてくれと、大胆な注文をしだすのでまあまあとなだめる。大人！私！

ビールでのどを潤していざスッポン。

最初に噂のスッポン生き血が出てきた。真っ赤！甘いお酒で割っているので普通においしい。むしろお酒の飲めない人はうれしいんじゃないかな。

しかしさすがスッポン生き血カクテル。口当たりは甘くし、グラスは小さ目なのでクイッっといただいたんだけど、ほどなくしてなんだか体がカッカしてきた。ほっぺたもポーっとする。

恐るべしスッポン。

次に大皿でお刺身が出てきた。

ふーん・・・て刺身ッッ？！！！

スッポンを思い出してぞっとするが、出てきたのは普通のお刺身。あの皮の黒っぽいのとか全然無いので言われないと絶対分からない。

刺身は３種類でスッポンの脂肪を生姜と叩いたもの・正肉・肝。

脂身と正肉は驚くほどさっぱりしていて臭みは一切無い。

肝のほうはねっとりとしてるんだけど、うまくいえない、食べた事の無い味だった。とてもおいしい。

正肉は馬刺しに少し似ていた。結構弾力があって生姜とネギをくるんでお醤油で頂く。

脂身は見た目も味も鶏肉のミンチっぽい。

本当にスッポンだとわからないサッパリさなんだけど、肝が載っている器がスッポンの甲羅だった。

忘れていた何かを思い出させる演出に少々負け気味。

おばさんがニッコリとお土産に持ってかえりますかと聞いてくる。

冗談かと思ったら、外国の観光客の人は結構お土産に持って帰るらしい。どないせえっちゅーねん。

次に出てきたのはから揚げ。見た目は小ぶりなトリの空揚げと言った所だが、コレがとても脂っこい。コレがコラーゲンなの？ミカさん？

あと、トリや魚には絶対無い形の小骨が。ああやっぱりあなたはスッポンなのねと忘れた頃に思い出させられる。

脂っこいけどやっぱり臭みとかは無くてレモンをかけていただく。

いつもなら空揚げ系はダイスキだけど遠慮しがち。しかし今日は違う！コラーゲンですよ、切実なんですよ。

そしてお鍋登場。

彼がアッサリした食べ物は意外にいい出汁が出ると言っていた。でもスッポン、すごくアッサリした味だったけど大丈夫なの？

ちょっと半信半疑のまま食べてみたのですが、これがとてもとてもウマー！！！

ほんとだ、しっかりと出汁が出ている！

スッポン以外に野菜と豆腐と、あと湯葉を巻いた奴が入っていてコレがとてもおいしかった。濃くて甘めの味付けに辛口の日本酒があうあう。

そして主役のすっぽんが。付いてますよ、あの黒っぽい皮。

もっとグロテスクかと思ったんですが、魚の皮と思って思い切って食べました。うん、臭みも無いから気にならない。

身じゃなくてコラーゲンと思しき、皮とゼリー状のところを頂きました。プルプルしてるの。

あのね、あれだ、あの食感に似てる。

ライチをティシュで水分ふき取った感じ。舌触りと歯ざわり、弾力が似ていたな。

すっぽん自体より、そこから出た出汁で食べるお野菜が本当においしかったよ。だから占めの雑炊も当然ウマイ！

小ぶりなお鍋だったのに２人ともおなかパンパンで、歩くのもつらい状態になりました。

すっぽんってほんと変わった食べ物だな。

生だとお肉、揚げると鶏、茹でると魚に近くなります。そして臭みは全く無いので、女性は結構いけると思いますよ。コラーゲンとか抜きにしても一度食べるのをお勧めします。

店に入る前に降っていた雨はやんでいました。外はものすごく寒いのですが、体の中からポカポカとスッポンパワーがみなぎっておりました。さすがです。

フレンドリーなおばちゃんと彼はいつのまにか仲良しに。私がトイレに立った間に彼が支払をしてくれていたのですが、どうやらその時に言葉を交わしたようです。

またきてくださいね。

そういいながら大柄なおばちゃんと、オーナーらしき初老の紳士が手を振ってお見送りしてくれました。

私と彼はおなか一杯だったんだけど何だか少しのみ足りなくて、つかスッポンの濃い出汁にのどが渇いてもう一軒行く事に。

結局又カラオケで4時間歌い、ガブガブビールを飲んで帰りました。

コラーゲンの効果はというと、その日の暴飲暴食、夜更かし、次の日は土日だったのですがその間ろくに顔の手入れをしなかった為、まあ差し引きゼロってとこ？チャラになりました。

冬の寒い日、スッポン。

これはほんと勧めですよ。

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