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!モテ系グラタン。ほんとかよ。

牡蠣グラタンとツナマカロニグラタン
　　【白ワイン1本・赤ワイン1本】

昨日の残りの牡蠣を使ってグラタンを作ると彼が言い出した。昨日は和風だったから今日は洋風で。

私はベシャメルソースを作った事がないので彼にお任せ。

今日は遅めの初詣と厄除けに出かけて、お参りを一瞬で済ませて屋台で思いっきり食べた。だからそんなにお腹がすいてなかった。

彼の作る牡蠣グラタンを味見して終ろうと思っていた。の、だが。

バカうま！

彼の作ったグラタンが予想以上にえれーうまかった！まいった！

牡蠣はすぐお腹を壊すのでひとつだけ食べて、ほうれん草の所を食べた。

ほうれん草も甘くておいしい！

私も食べたいとおねだりして、急遽マカロニツナグラタンを作ってもらう。もちろんほうれん草もタップリ入れて。

私はグラタンをほとんど食べない。好きなんだけど途中からあきて気持ち悪くなってくるから。

でも彼の作ったグラタンはあきなかった。ぺろりと食べた。

何故だ。

彼の作るベシャメルソースは、特有の甘さがちゃんとありながらくどくない。

コクがあるのに不思議としつこさのない味で、本当においしかった。

もっともっと食べたいくらいだったが、作る過程を見ていたので我慢。

小麦粉とかバターとか牛乳とか。あれカロリーのかたまりやで。

のこったベシャメルソースのタネは大切に保管して、後日クリームスパを作ってもらう事にした。

ゴットハンドだね。お店やれるよ！

感動する私の隣で彼は絶対無理とすごくクール。

惚れ直した！

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