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!!昼：色んな意味でアッサリ。夜：色んな意味でコッテリ

朝昼兼用
雑炊

水曜日にやった湯豆腐のダシを、毎日火を通して保存しておいたもので雑炊を作りました。

コブはもちろん、椎茸からもかなりいいダシが出てたのでもったいなくてな。

コブは取り出して1cm角くらいに切って再び鍋に戻し、冷凍ゴハンを投入。

何度か火を通していたので、コブから少し雑味が出ていました。

お酒とみりん少々で少しごまかして、お醤油をいれて最後にとき卵いれて火を止めフタして15秒。

ネギ散らして出来上がり。簡単。

私の好みでとき卵は混ぜすぎないように。少し黄身と白身が偏ったりしている所に幸せがあると思うのです。

ゴハン大盛1膳分で2人大満足。

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夜
サラミ盛り合わせ・ハンバーグ・ペペロンチーノ
【ワイン赤1本】

にわかにハンバーグ熱が高まる私たち。

近所にあるちょっと高めの洋食屋へ。

前から気になってたんだけど、店名が店長の名前って言うのがひっかかってたのだ。

タダシさん（仮名）だからビストロ・タダーシ。みたいな。

そんなんありなんか。そんなセンスでうまい料理作れるんかと。

でもまあいっかで入ってみましたら、入り口に料理の鉄人Sとタダーシ（仮名）の写真が。

なんかつながりあるらしいんですが、めんどくさくて席に座る私たち。どうでもいいや。

同じ物を食べても面白くないので、彼、ハンバーグ。私、鉄人Sプロデュースのペペロンチーノ。

前菜代わりのサラミも辛くて、ワインもおいしくて、まあこの時点でタダーシがへたれでも許そうと、心と財布の紐が緩みかける私たち。

ペペロンチーノも普通のお店の2倍以上しましたよ。これは。かなり期待ができるのではないでしょうか。

お上品な初老の女性がゆっくり運んできたスパ。果たして。

サザエが3個分入っていました。

そら高いわな。

なんか、ペペロンチーノだから具はほとんどなくて、辛いんだけどそれだけじゃないなるほど深い味！とか言うのを期待していたので、

具が豪華だと少し残念。しかも辛くないし。おいしい和風スープスパってかんじでした。

彼のハンバーグもおいしくて、お行儀悪いけどワケワケしながら食べました。

まあコレが洋食屋さんの気楽さという事で。な。

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