¥Á¥ʥ¦¥ð¥ - ChinaWiki - - 揚げ物2品 Diff
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豚バラの梅肉巻揚げ・ササミとネギの寄せ揚げ・茶碗蒸
【ビール500×2・白ワイン1本】
昨日使った油がもったいないので本日も揚げ物に。
仕事が忙しかったので簡単なメニューにしました。
豚バラ肉にしそと梅肉を乗せてクルクル。衣を付けて出来上がり。
もう一品は鶏ササミを小さく切って、小ネギととき卵小麦粉少々で寄せ揚げに。
どちらもポン酢を付けていただきます。
昨日に引き続きご飯によく合うメニューで、彼の食もすすみます。
豚バラは油のコッテリさを梅肉がバランスよく消してくれます。夏だからこそ体力つけなくちゃね。
とりささみの寄せ揚げはふんわりとして、あっさりサクサク箸が進みます。
どちらもポン酢を使うので、その酸味にあわせて白ワインを呑みました。
残念なのは茶碗蒸。失敗。分離しちゃった。
いつも茶碗蒸は何かしら失敗する。スが入ったり。
茶碗蒸は彼の大好物の1品なのでもっと練習しようと誓う。
それでも彼は味はいいと喜んで食べてくれました。
いじらしい・・・・・
【ビール500×2・白ワイン1本】
昨日使った油がもったいないので本日も揚げ物に。
仕事が忙しかったので簡単なメニューにしました。
豚バラ肉にしそと梅肉を乗せてクルクル。衣を付けて出来上がり。
もう一品は鶏ササミを小さく切って、小ネギととき卵小麦粉少々で寄せ揚げに。
どちらもポン酢を付けていただきます。
昨日に引き続きご飯によく合うメニューで、彼の食もすすみます。
豚バラは油のコッテリさを梅肉がバランスよく消してくれます。夏だからこそ体力つけなくちゃね。
とりささみの寄せ揚げはふんわりとして、あっさりサクサク箸が進みます。
どちらもポン酢を使うので、その酸味にあわせて白ワインを呑みました。
残念なのは茶碗蒸。失敗。分離しちゃった。
いつも茶碗蒸は何かしら失敗する。スが入ったり。
茶碗蒸は彼の大好物の1品なのでもっと練習しようと誓う。
それでも彼は味はいいと喜んで食べてくれました。
いじらしい・・・・・