しゃぶしゃぶ命

 しゃぶしゃぶ（てかほとんど水炊き）
  　　【ビール500×2・日本酒2合】

夕食を何にしようか彼に相談メールを送ったところ、煮物用の野菜があるから煮物でもして、残り汁で鯛甲を焼いて煮コゴリを作ろうかという案が出た。

ホホーとか思いながらスーパーを物色中。奴は降り立った。

しゃぶしゃぶ・・・食え。

神だ。しゃぶしゃぶの神が私に降臨した。

白菜が1個なんと100円の安売り中。ネギだって太いのが4本100円。水炊き用鳥が安い。

分かっています。神様私があなたに逆らうはずないではありませんか。

しゃぶしゃぶ神に導かれながら順調に買い物を済ませていく私。

家に帰り土鍋に豪快に昆布を入れ炊く。鳥をぶつ切りにして入れ、えのき・しいたけ・しめじを投入。

大根をおろし、残りの食材も切る。大ぶりのホタテもおいしそう。胡麻ダレ用の器とおろしポン酢用の器を用意して、準備完了。

あとは私の神に許しを乞うだけだ。

私の神。帰宅。

「ただいま・・・」

「トモちゃんを責めたらいけないよ！！！」

「？！！！」

しゃぶしゃぶよりはスキヤキのほうが好きという、まだまだ食べ盛りのマイ☆ゴット。

しかし今回はしゃぶしゃぶを快く受け入れてくれました。よかったよかった。

しゃぶしゃぶの肉の割合は3/2が豚で3/1が牛。まあほら、金欠だからね。

でもおろしポン酢には豚がよくあう。

たっぷりの大根おろしと小口切りの万能ネギを大量に包み込むようにしてポン酢で食べるとめちゃくちゃおいしい。

胡麻ダレのほうは、それに少しポン酢を足すのがお気に入り。牛肉も柔らかくておいしい。

いつもしゃぶしゃぶをすると、ポン酢と胡麻ダレの器をうろうろしながらどちらにしようか迷ったり、間違えて入れたりして絶叫したりするんだけど、今日はあえてもう一器たす。

沢山の食材から旨味が出た水炊きのお汁を器に取り、醤油を足して味を調える。

ここに和辛子を入れる。コレがおいしい！主に野菜やくずきりを食べたりするときにオススメ。

おいしすぎて急激にすすったりするとむせちゃうので注意。

そんな感じでおなかいっぱい食べたらうどんもおじやも入らなかった。残念。

お肉もまだ残ってるし鍋材料も残ってるので明日も鍋決定です。

幸せ。