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!私にはない発想のレンコンおつまみ。

レンコンはさみ揚げ・椎茸肉詰・揚げ豆腐・冷奴・大根の葉とジャコのごま油炒め・レンコンのカラシマヨネーズ和え
　　【ビール500×2・日本酒3合】

彼がずっとレンコンを食べたがっていたのを思い出し、レンコンはさみ揚げを作る事にする。

椎茸も余っていたので一緒に肉詰に。

実は先日間違って買った木綿豆腐と絹ごし豆腐が1丁づつ残っていたので、絹ごしは半分は揚げて半分はお味噌汁に。

絹のほうは冷奴で。

スーパーに行ったら、お見限り品のところに大根の葉が無料で！しかも5本分！

早速ちりめん雑魚を買い、小さくきった大根の葉と一緒にごま油で炒めた。

仕上げにカツブシ、白胡麻をたっぷり振った。

これは混ぜご飯にしてもおいしいし、おつまみにもなる。

彼は残ったレンコンで酢バスをつくり、そのあとカラシマヨネーズで和えてくれた。

これがホント日本酒にあってものすごくおいしかった。

レンコンはさみ揚げには白いご飯が合うよと彼に勧めたら、いつものように頬をイッパイに膨らませて食べていた。

出た。リス食い。

結構沢山作ったけど、彼が沢山食べてくれて残らなかった。

揚げ物ってめんどくさいからやりたくなかったけど、こんなに良く食べるなら又作ろうかなという気になる。

こんなけ食べても彼はやっぱりあまり太らない。

そこはちょっと許せない。

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