ぷっちん日記

■ ディズニーランド

koとディズニーランドへ行った。ちっとも休暇がとれないなか、祭日を利用して行ってきた。koは月曜も水曜も休みなので余裕。うらやましい。

超ひさしぶりにいったらちょうど２０周年やらハローウィンやらでお祭りムードだった。数えられるほどのアトラクションを楽しんだ。いつのまにか FAST PASS なんて制度ができていた。知らなかった。ハニーポットにのりたかったが９０分待ちであきらめたのがやや心残り。次はぜひのりたい。

長蛇の列を押して買ったスモークターキーととうもろこしがおいしかった。あとハニーポップコーンも。koと押し問答の末、スーベニアバケット（かなり巨大なプラスティックの容器。肩からしょえる）を選択したが、十分食べられたので正解だった。

夜は、パレードを待たずに退場して、お台場へ。ずっとほしかった大きなスプーン（普通のいわゆる大きなスプーン。我が家にはなぜか小さいスプーンしかなかった）を２つ買って、ご馳走を食べてすっかり満足。観覧車はタッチの差でタイムアウトで残念だった。係りの年配のおじさんたちが、締め切りましたの張り紙を面倒くさそうに指差しているのがイケズでむかついた。申し訳なさそうに言うとか、もっと若い人だったらまだよかったのに。が、おおかた大満足なのでよい気分で帰宅。五反田経由でかなり近くて楽だった。

とても楽しくて嬉しい一日だった。ko、ありがとう。

■ パーティ

土曜はパスタマシンお披露目会ということでワインパーティをした。いぶし銀（家庭用燻製器）もお披露目した。飲み会の山を乗り越え、前日睡眠３時間で、たくさん料理して無事乗り切った。koは風邪を引いてしまったが、必死で買い物にいったりパスタを作ってくれた。

主賓が一人風邪で来られなくて残念だった。

ワインでは、我が愛するサンセール（白ワイン）が、それほど高くはないやつだったのだが、当たりだった。香りがたまりません。

料理のほうの感想はこんな感じ。

• ローストビーフの出来がよかった。1kg 190度で結果的に45+15分。連続なら50〜55分くらいだったか。火の通りが前だとクチャクチャしてかみ切れなくなるし、通り過ぎるときれいな赤色にならずまた固くなるのだが、今回は特にばっちりだった。
• チキンの燻製がすばらしくよかった。軽めの燻製がいいみたい。もちろんスモークチーズも好評。
• 牛肉の赤ワイン煮込みはホームメイドフェットチーネに合いすぎる！　今回も好評でした。今度レシピのせよう（’ｗ’
• 手作りベーコンも好評。燻製がそうとう強いので、使う量を控えめにするのがコツかも。ちなみに残りはスライス、ブロックにして小分けに冷凍。
• 水なすサラダは簡単でうまい！
• ベーコンサラダも案外うまかった。レタス、ほうれんそうを耐熱皿にいれておき、熱したベーコンを油ごとかけて、しょうゆ＋コショウ＋オリーブオイル少量みたいなたれをかける。

今回も食材を出し切れなかったので、火曜の今日もまだ残った食材を消化中だったりする。

そんなこんなで夏休み。今頃Award on Railsの作品を作り始めたんだけど間に合うかなあ（’’；