ぷっちん日記

■ タンドリーチキンに挑戦

スーパーでタンドリーペーストなるものを発見したので、タンドリーチキンに挑戦。

ペーストの瓶の裏に書いてあった用法に従って、ヨーグルトとペーストを2:1の割合で入れ、ガラムマサラとケチャップを適量まぜて、それにチキンを浸して冷蔵庫で８時間。朝仕込んでおいて夜オーブンで焼いてみた。

んまい（＾−＾）

ちゃーんと、タンドリーチキンの味がします。へぇぇ、家庭でできるもんなんですね。ケチャップを少量足すのはなかなか風味上、賢いなと思いました。

ペーストの裏の材料をみると、唐辛子、コリアンダー、ターメリックetc、最近日本なら手に入りやすいものがほとんど。ペーストが尽きたら自分で調合してみてもいいかも。

今回は骨ラブなkoを慮って手羽元でやってみたら、ちょっと肉不足の感があったので、こんどはモモ肉でやってみよう＾＾；

ところで、昨日はすいかが我が家に届いた。送り主は ko。丸々の大きな重たいすいか。独立以来こんな大きなすいかを我が物に（笑）したのは初めてなので感動！　食べ終わった皮も厚くて立派なので、あこがれの西瓜の浅漬けに挑戦。今朝仕込んでみたけど、さて、出来はいかほどか。

フルーツといえばtomoさんが桃を送ってくださったのもある。美味しくいただいています。tomoさんどうもありがとう！