ぷっちん日記

■ んまい＞＜

koの実家が生牡蠣を送ってくださった。

こんな夏にも生で食べられる三陸の岩牡蠣あるんですね。大きくてプリプリでンまい〜〜！！ ありがとうございます！

何を感じとったのか、帰り際に妹から電話があったので妹も誘い、３人でいただきました。

今日の夜牡蠣が届くことがわかっていたので、koが良き日本酒の四号瓶をを３本ゲットしてくれました。１本目は獺祭（だっさい）の純米吟醸生。米の香りのよいおりがらみで最初にとてもよい感じ。

牡蠣は、一人４つずつ生牡蠣で食べて（ポン酢もついていますが、koがかってきたすだちと万能ねぎが最高でした）、最後の１つは、趣をかえてグラタンに。

グラタンはちょっと私も腕を振るって、ほうれん草をのせて、手作りのホワイトソース（バターと小麦粉と牛乳と塩少々）を盛って、さらにピザ用のチーズを乗せて、余熱をしたオーブンで１０分強。

ん・ま〜〜いい！！！！！

日本酒の２本目は山桜桃で、ちょうどグラタンのころでこれがまた旨いーーーー！

もうたまりません。

幸せだぁ〜(*^^*)