ぷっちん日記

■ 羊とボージョレー

koがボージョレーヌーボーをプレゼントしてくれたので、突如としていつもの夕食のはずが超豪華ディナー状態に。

おつまみはパンチェッタとサラミとチーズ２種と、さらに半生の干いちじくとマスカルポーネを合えてみたり。

メインはkoが、これしかなかったと心配そうに買ってきたブロックの羊肉。せっかくブロックなのだからと塩コショウしてハーブちらして、玉ねぎと一緒にオーブンでじっくり焼いてみた。

で、赤ワインと冷凍していたスライス椎茸としょうゆとガーリックとバターでソースを作ってみてあわせてみた。

んまい〜！！！（＾０＾）

なんかブロック肉を切ってみたらいい感じに肉汁が出て、高級レストランみたいな気分を味わえました。オーブンてすごいなぁ。

仕上げは昨日のチキンカレー。とても美味しいけどちょっとトマトピューレを入れすぎて欧風になりすぎてしまったのが、ワインにはちょうどよかったようです。

折りしも、土曜の朝に切った薔薇はいい感じに咲いてて素敵だし。

満足じゃ〜〜ウシシ。

そんな満足日記です。ちなみに簿記は合格ボーダーライン上な自己採点なので、結果は来るまで分かりません・・。